Una de las entrevistas más lindas que hice en este año de podcast... y de las que más vamos a aprender, sin dudas. Con Nadia estudiamos juntos la carrera de sommelier en Buenos Aires y, tras un montón de experiencias en Europa y Asia, se instaló en Burdeos. Hoy es la directora para las Américas de Ballande & Meneret, uno de los negociantes más importantes del mundo. Así que hablamos de todo, pero nos centramos en las famosas ventas en primeurs, que son tan icónicas de los grandes chateaux. Repito: una entrevista que es un lujo, para escuchar, guardar y aprender de a montones.
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