Libro electrónico159 páginas2 horas
Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz
Calificación: 0 de 5 estrellas
()
Información de este libro electrónico
Las aflatoxinas son metabolitos tóxicos producidos por algunas especies de Aspergillus, que contaminan cultivos de cereales, semillas o oleaginosas y de algodón, nueces, especias y frutos secos, bajo condiciones particulares de temperatura y humedad, en campo y/o almacenamiento. Dicha contaminación causa serios problemas económicos y afecta la salud humana y animal. Esta investigación realiza una evaluación de riesgo de carcinoma hepatocelular (CHC) por consumo de arroz contaminado con aflatoxina B1, con el fin de establecer los factores asociados a dicha exposición alimentaria y examinar los niveles de aflatoxina B1 en el arroz consumido en Colombia. Para tal fin, se estimó la exposición alimentaria a las aflatoxinas por consumo de arroz, mediante una estimación determinista y una estimación probabilística con el método Montecarlo, y la caracterización del riesgo por aflatoxina B1 mediante los enfoques de riesgo de cáncer (RC), margen de exposición (MOE) y simulaciones con el software Risk Ranger.
IdiomaEspañol
EditorialEditorial Universidad de Caldas
Fecha de lanzamiento10 abr 2023
ISBN9789587594119
Relacionado con Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz
Títulos en esta serie (71)
Relaciones familiares: Crisis y cambios generativos Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesVivienda y arquitectura tradicional en el Pacífico colombiano Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl narcotráfico en la novela colombiana Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesGaiteros y Tamboleros: Material didáctico para abordar el estudio de la música de gaitas de San Jacinto, Bolívar (Colombia) Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesDevelar la diversidad familiar: Parejas del mismo sexo en el eje cafetero Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesSociedad, cultura y resistencia negra en Colombia y Ecuador Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEscenarios de la minoridad en Colombia: Los juzgados de menores y la Beneficencia de Cundinamarca 1900-1930 Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCaudal ambiental: Conceptos, experiencias y desafíos Calificación: 5 de 5 estrellas5/5La garantía judicial de la constitución Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa formación de educadores: una mirada cultural Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesArrullos y currulaos: Material para abordar el estudio de la música tradicional del Pacífico sur colombiano Tomos I y II Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Entre ciencia y filosofía: algunos problemas actuales Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl olvido de la cotidianidad: Artesanía, arte y territorio Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesTecnologías de la información y la comunicación en poblaciones indígenas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEducar para la paz: Fundamentos para la implementación de la Cátedra de la Paz Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl sicario en la novela colombiana Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesSalud y enfermedad en el arte prehispánico de la cultura Tumaco-La Tolita II: (300 a.C - 600 d.C) Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAprendizajes virtuales en contextos urbanos y rurales vulnerables: Grupo Innov-Acción Educativa Grupo Currículo Universidad Empresa – CUE Categoría A de MINCIENCIAS Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesTeoría y práctica del análisis de conflictos ambientales complejos: El caso de San Isidro Patios en Bogotá Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesShock y resistencia en Colombia: Construcción de paz para el postacuerdo Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesMetodología del entrenamiento deportivo Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesMultimodalidad: múltiples lenguajes empleados en al enseñanza de la ciencia Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesMichel Foucault, la música y la historia: Una lectura arqueológica de la estética musical Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl control de la constitucionalidad en episodios: Acerca del control constitucional como límite al poder Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Epistemología naturalizada: Hacia una versión alternativa y moderada Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa jurisprudencia constitucional como fuente obligatoria del derecho: Una aproximación desde la ideología jurídica al discurso de la corte constitucional colombiana Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesDiseño para la salud: Arquitectura de la elección para el control del sobrepeso y la obesidad Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesVida y labor de los cosecheros de caña de azucar: flexibilidad multidimencional y precariedad en el agronegocio del Valle del Cauca Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAtención primaria social: Experiencia comunitaria en el departamento de Caldas, Colombia Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesArgumentación y aprendizaje en el aula de ciencias: Implementación de unidades didacticas en educación basica y secundaria Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificaciones
Libros electrónicos relacionados
Las moscas de la fruta Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Manejo integrado de las moscas blancas Bemisia tabaci (Gennadius) Aleurotrachelus socialis Bondar Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEnvases de vidrio de uso farmacéutico (guía para el control de calidad) Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Manual práctico de microbiología básica Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesFitopatología molecular Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Microorganismos del suelo Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAprendizaje del examen clínico de los equinos, bovinos y caninos Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Riesgos químicos - 1ra edición Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesGuía para la prevención de la legionelosis Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesGestión de riesgos ambientales para conservar la salud Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesConservación, almacenamiento y alteraciones del huevo Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesProducción de semilla garantizada de ajo Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Cómo y por qué trabajamos con células vegetales / How and Why We Work with Plant Cells Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesFundamentos de bioquímica Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesClínica del sano en odontología - 4ta edición Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa identificación humana en Colombia. Avances y perspectivas Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Toxicología Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesMedio ambiente y su protección jurídica: Diálogos doctrinarios y jurisprudenciales en el siglo XXI Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAlgunas especies de moscas de la fruta, exóticas para Colombia Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesRiesgos químicos: Una mirada didáctica para la enseñanza Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEllmarinuk kutri kasrate amenainuk: Sembrar para comer y estar contentos Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEvaluación de la lixiviación de la bebida del café utilizando diferentes métodos de preparación Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesManejo de plagas en hortalizas de clima frío Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesHerramientas analíticas en Biotecnología Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCultivos orgánicos - 2da edición Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesComportamiento Humano: El recurso básico de las organizaciones empresariales Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesFertilización en diversos cultivos: Quinta aproximación Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCondiciones de trabajo y salud Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAnálisis inorgánico cualitativo sistemático Calificación: 5 de 5 estrellas5/5
Medicina para usted
La Dieta Antiinflamatoria Calificación: 4 de 5 estrellas4/5El Método Científico De La Seducción Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Anatomía y fisiología humana Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Dependencia Emocional: ¡Descubre Cómo Eliminar el Ciclo de la Codependencia y a Ser Completamente Independiente! Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Literatura infantil Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Ayuno Intermitente para Mujeres: Guía completa para perder peso rápidamente, aumentar tu energía y vivir saludablemente Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Recetas fáciles KETO & Ayuno Intermitente para perder peso Calificación: 3 de 5 estrellas3/5El espejo del cerebro Calificación: 5 de 5 estrellas5/5La mente del deportista: Estrategias para desarrollar confianza y motivación en el deporte Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Medicina Funcional: La revolución en el tratamiento médico Calificación: 5 de 5 estrellas5/5La curación cuántica Calificación: 5 de 5 estrellas5/5La metamedicina. Cada síntoma es un mensaje: La curación a tu alcance Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Anatomía & 100 estiramientos Esenciales (Color): Técnicas, beneficios, precauciones, consejos, tablas de series, dolencias Calificación: 5 de 5 estrellas5/5El chico a quien criaron como perro: Y otras historias del cuaderno de un psiquiatra infantil Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Como Eliminar La Adicción A Las Drogas: Tratamientos más efectivos para ayudar a drogadictos a salir de sus adicciones Calificación: 4 de 5 estrellas4/5La interpretación de los sueños Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Neurociencia para vencer la depresión: La esprial ascendente Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Keto para Principiantes Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Nutrición Deportiva Orientada Al Fisicoculturismo Calificación: 4 de 5 estrellas4/5La Dieta FODMAP Simplificada: La Mejor Dieta para Reparar la Digestión y Problemas Digestivos que Perjudican Nuestra Salud Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Manual de nutrición deportiva (Color) Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Plantas medicinales para toda la familia: 175 infusiones, cosméticos naturales y remedios tradicionales Calificación: 5 de 5 estrellas5/5
Comentarios para Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz
Calificación: 0 de 5 estrellas
0 calificaciones
0 clasificaciones0 comentarios
Vista previa del libro
Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz - María Marcela Martínez Miranda
¿Disfrutas la vista previa?
Página 1 de 1