Dieta Vegana: 70 Recetas De Dieta Vegana Para Estar Saludable

Por Jonathan Berko

Este es el libro perfecto para personas que hacen que sean personas que quieren ser vegetarianas o simplemente quieren comer alimentos deliciosos que sean saludables, atractivos y satisfactorios. Este es un libro sobre la dieta vegana que lo guiará paso a paso en el proceso de cambiar su dieta y estilo de vida para mejorar.

Con una dieta vegana, casi sin esfuerzo consumir su requerimiento diario de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos. Y, a diferencia de las vitaminas sintéticas hechas en el laboratorio, su cuerpo puede absorber y asimilar por completo las vitaminas y otros nutrientes que consumen a través de una dieta vegana. También redujo drásticamente el consumo de grasas saturadas y, al mismo tiempo, también aumentó la ingesta de fibra dietética saludable. Los carbohidratos que se consumen en una dieta vegetariana serán las de los procesos saludables y las versiones procesadas de grasas trans.

Es para los amantes de la comida, los contadores de calorías, las grasas, los carbohidratos o las proteínas, las personas que están en la dieta o las personas que están a punto de ganar masa muscular, o alguien que simplemente siente curiosidad por un alimento específico, para Ver y saber cuánto consumen. 

Compare y elija los alimentos que necesita.

• Idioma: Español
• Editorial: Jonathan Berko
• Fecha de lanzamiento: 7 abr 2019
• ISBN: 9781547577620

Vista previa del libro

Tabla de contenidos

Introducción

Chalupas

El mejor guacamole de Ron

Jicama con Limon y Chile

Sopa de Nopal (sopa de cactus)

Sopa de palta y tequila

Enchiladas de mole de proteína vegetal texturizada

Salsa Mole Roja (Salen 2 tazas)

Arroz Mexicano Con Verduras

Repollo Relleno En Salsa De Chipotle

Chiles Rellenos

Rellenos De Chiles Rellenos Con Arroz Integral

Salsa Mexicana

Bananas flameadas

Salsa Chipotle

Hinojo a la Grecque

Hinojo Caramelizado

Espárragos a La Parrilla con Sangre de Naranja Y Tostadas De Tapenade

Garbanzos marroquíes

Berenjena, Tomate Y Cebolla Gratinados

Fricasé De Patata, Morilla Y Cebolla

Pollo Sichuan Kung Pao

Tofu Salteado Con Puerros

Salsa Vegetariana De Stir Fry ‘Ostra'

Carne Sichuan y brócoli

Tofu De Pimiento Rojo

Mapo Doufu

Hunan pato vegetariano caliente y amargo

Tofu al vapor con salsa picante de pasta de frijoles

Curry de pato al estilo de Hunan

Tofu De Hunan Con Ajo Fresco

Chili Verde De Estilo Chino

Calabacín estilo chino con jengibre

Pollo de Sichuan picante a la mandarina

Fideos Dan Dan

Masa de gluten

El pollo de Buda

Carnede SeitanEstilo chino

Carne De Espárragos Con Salsa De Frijoles Negros

Lentejas Rojas Fragantes De Cebolla

Tarta De Lentejas Rojas

Guisantes verdes en salsa de mostaza picante

Garbanzos Festivos Con Coco Y Especias Enteras

Papas ardientes

Papas fritas picantes

Patatas Estofadas En rica Salsa Tartara

Patatas Fritas De Patata

Berenjenas Asadas Ricas

Calabaza Butternut En Salsa De Mostaza

Extravagancia De Patata De Repollo

Equipo Coliflor Picante

Coliflor Y Papas En Salsa De Chiles Rojos Asados

Pasta de chile morada:

Tomates Rellenos Picantes

Puré de verduras con chile y coco sobre arroz

Pullao De Verduras

Pan inflado

Salsa de semilla de amapola

Berenjena Frita Crujiente

Calabaza dulce y agria

Verdes de maní

Limón salpicado de lima sobre arroz

Chutney De Coco Y Cilantro

Burritos De Cuajada De Frijoles Calientes Y Picantes

Biker Beerittos

Poner la tortilla en un plato.

Media sopa de frijol negro

Pasta ángel

Fideos De Nuez Calientes

Smoky Bean Curd Stir Fry

Garbanzos Calientes Con Secado Al Sol

Masala De Patatas

MexiCorn

Butternut De Nuez Caliente

Picante Hopping John

Curry asesino

Polka Pepper Pasta

Loco Lo Mien

Salsa De Pimiento Rojo Al Rojo

ANTES DE IRSE

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Introducción

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Mejorar una rutina de comida y una forma de vida no es un logro menor.

Las manifestaciones de abstinencia, de retroceso, y las fechas más frescas de la noche son una horrible verdad para comer menos.

De hecho, incluso los individuos más propulsados ​​y ansiosos pueden caer en un salto significativo con respecto a cambiar hacia un Vegano que come menos.

El encanto atractivo de nutrientes como la panceta o el queso Cheddar (por ejemplo) es excesivo en algunos casos.

Las cosas son lo que son, ¿cómo podrías comenzar otra forma de vida sana sin la necesidad de ir tras esa hamburguesa?

Esa es la cosa de la que voy a discutir hoy.

Este libro cargado con consejos de apoyo y técnicas para naturalizarcomidas caseras que son Veganas, saludables y fáciles de preparar.

Las recetas de Isa lo hace son amigables con los supermercados y no tienen ingredientes exóticos.

Es un gran libro de cocina Vegana para principiantes que están en un horario apretado.

Las recetas están destinadas a aquellos con horarios ocupados, madres trabajadoras y trabajadores determinados, con la expectativa de hacer que un estilo de vida de un amante de los vegetales sea tan abierto como podría esperarse en estas circunstancias.

Una parte de las fórmulas destacadas en este libro son:

Salsa roja de pimiento rojo caliente.

Loco Lo Mien.

Pasta de pimiento Polca de joe Allen.

Salpicado de limón y manteca de maní sobre el arroz.

Maní cubierto de verduras.

Ricas berenjenas asadas.

Piel de Papa Frita.

Ninguna de estas fórmulas es confusa o tediosa, están diseñadas para individuos que trabajan todo el día, o incluso solo para personas que no están increíblemente seguras de la cocina.

Este libro de cocina está lleno de fórmulas que le hablarán tanto a los amantes de las verduras como a las personas preocupadas por su salud.

Chalupas

Para hacer tus chalupas personales, precisas conchas que estén limpias por fuera y sin cocer por dentro. Estas conchas poseen un considerable grado de llenado.

Ingredientes:

- (18) pequeñas tortillas de maíz (Alrededor de tres grimas de distancia a lo largo) o tortillas de maíz mas largas en formas similares.

- Medio contenedor de aceite de girasol para asar un vaso de frijoles refritos.

- (2) zanahorias hervidas o al vapor y cortadas.

- (2) pequeñas remolachas hervidas o al vapor y cortadas.

- Media cebolla cortada y delicadamente reducida.

- (6) rábanos cortados.

- (3) cucharadas de cilantro o perejil cortado.

- (1) atado de lechuga picada.

- Salsa de jarra y una pizca de sal marina para saborear.

Instrucciones:

Marchitar los dos aspectos de la tortilla dentro del aceite caliente hasta que esté firme. Agotar en toallas de papel y orquestar en un plato.Desplegar la tortilla con los frijoles refritos y una capucha de zanahorias, remolacha, cebolla, rábanos, cilantro, lechuga, salsa y sal al gusto.

El mejor guacamole de Ron

El guacamole se puede preparar de dos formas: Con un bowl y un tenedor o en el molcajete, un mortero mexicano,y una maja.

Hacerlo en el molcajete consigue los resultados más sorprendentes. Este método es el mejor.

Ingredientes:

- (3) paltas muy maduras, aplastadas con un tenedor.

- (4) chiles Jalapeños frescos.

- El jugo de (2) limas.

- (1/2) cucharadita de sal.

Instrucciones:

Mezcle la palta con los chiles, incluya el jugo de limón y la sal, mezcle bien y sirva con chips de tortilla.

Jicama con Limon y Chile

Un refrescante, saludable y delicioso snack. Mis hijos lo aman, por eso me gusta prepararlo en casa para evitar que coman en la calle.

Ingredientes:

- Una libra de Jicama, pelada y cortada en Rodajas (1/4) de pulgada.

- El jugo de (5) limas verdes o (2) limones.

- (1/3) cucharaditas de chile en polvo (o pimentón ahumado español).

- Sal Marina de grano a gusto.

Instrucciones:

Coloca las rodajas de Jícama en una bandeja. Espolvorea el jugo de limón en la parte superior. Condiméntalo con la ayuda del chile y la sal. ¡Simple y sin grasa!

Sopa de Nopal (sopa de cactus)

Guiso de cactus Mexicano, su preparación es adecuada para la cena. Susana Rangel Gutiérrez lo acompaña con carne de cerdo crujiente, que le agrega profundidad y un crujido robusto.

Ingredientes:

- (8) onzas de nopalitos de lata.

- (1/4) de agua hirviendo con sal.

- (1/8) cucharaditas de bicarbonato de sodio.

- (2) dientes de ajo enteros.

- (1) cebolla pequeña cortada en rodajas.

- (2) libras de Tomatitos verdes, asados