Sexo Y La Cocina
Por Patrizia Caiffa
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El amor por la cocina, o buscado a través de ella. Un tema que une a la soñadora protagonista de “El velo de la novia y el alfabeto” en su atormentada Sicilia, a los excéntricos amantes de “Yo puedo, yo gozo” y al apasionado guerrero culinario de “Negro como el dolor”. Protagonistas involuntarios de una relación – la del erotismo y la comida – que traspasa el tiempo y los lugares. Los relatos están acompañados por una escenografía teatral de la que nacen, adornados de esplendidas fotografías y de las ilustraciones de autor.
Patrizia Caiffa
Patrizia Caiffa nació y vive en Roma. Recibida en Lenguas y Literatura extranjeras, es periodista profesional. Ama viajar y la escritura creativa. Su último trabajo narrativo es un libro de relatos sobre India: Indian Emoticons (Ediciones Haiku, 2012). Su primer obra teatral, puesta en escena en Roma, es el monólogo femenino El velo de la novia y el alfabeto, extraído de la trilogía Sexo y La Cocina. Corresponsal para una gran agencia de prensa y otras publicaciones en las grandes emergencias, escribe de Asia, África y América Latina sobre temas sociales e internacionales, con una preferencia por los reportajes. Ha dirigido la revista multicultural “Altri” con jóvenes inmigrantes e italianos e imparte cursos de periodismo en la Universidad Urbaniana. Entre sus publicaciones: el libro Guatemala. Il canto muto del quetzal (Emi, 2001); Comunicare ed essere informati: la vera globalità (Progetto Continenti, 2001); L’era della consapevolezza (A.A.V.V. Ed. Messaggero Padova, 2010).
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Patrizia Caiffa
Sexo y la cocina
Cuentos y pl-a(c)tos únicos
EL VELO DE LA NOVIA Y EL ALFABETO
(Buñuelos de flores de Saúco y Acacia)
Creía degustar, comiéndolas, también su delicado perfume.
Creía descubrir el placer secreto atrapado en la harina.
Creía saciarme, una y otra vez, hasta más no poder.
¡Qué lo tiró!, ¡hace calor en esta pieza! Ah, este año no llueve nunca, no lo puedo creer. Y este libro ya lo leí un montonón de veces, es una plasta.
¿Y qué hay ‘cá adentro? ¿Flores secas? Ah...me estaba olvidando. ¡Pequeñajos!
¿Cómo es que andan? ¿Bien? Yo también ando bastante bien, en pie. Ha pasado tiempo ¿eh? Guapetones están, un poco más avejentados. Yo también me siento vieja algunas veces. ¿Lo saben, pobrecillos, que acá las flores se las papan? Estuvieron en peligro ustedes también ¿Lo saben?
Hacen ensaladas con los pétalos de Rosa y de Violetas. ¡En serio! Eso a ustedes no les interesa. Pero los buñuelos de Saúco y Acacia sí. ¡Juro por Diosito que es verdad! Estén atentos pequeñines, estén atentos que a ustedes también se los comen...
Mayo era el mes de las novias. Nací en la isla, en Canicattini Bagni. Un pequeño pueblo todo blanco, ordenado y lindo. María Celeste me llamaron.
¡Caluroso eh! ‘Cá es más África que Europa. El día de fiesta más lindo ‘e todos es el de Pascua, cuando las estatuas del Cristo Resucitado y de la Virgen Adolorada se encuentran para hacer la paz – paz
: están contentos por la resurrección y se abrazan. ¡Hacen las paces! ¡Vieran que escena! Ondulan sobre las cabezas de hombres agitados, van pa’ adelante y pa’ ‘trás, oscilan, ¡Parecen locos ‘e contentura!
Es en este periodo que empiezan a explotar, en un esplendor perfumado de blanco, los árboles de Saúco y de Acacia, a lo largo de las calles y callejas de campo.
La guerra había terminado hacía rato, pero pobreza todavía quedaba, tan así que quien podía se iba pa’ el Nuevo Mundo: América. ¡Cuantos que se fueron, pobrecillos! Algunos hicieron fortuna, otros sufrieron las penurias del inmigrante. Los campos se despoblaban, pero nosotros, en cambio, nos quedamos.
Me empapaba del perfume y de la belleza de aquellos senderos florecidos mientras iba de paseo con las habituales, aburridas, amigas del pueblo.
- ¡Uh! ¿Lo supieron que la Rosaria le puso los cachos al marido con el ferroviario? Los descubrieron dos chavales mientras lo hacían en el vagón del tren. ¡Jolines! ¡Se avergonzaron muy mucho!
- ¿Y que a la hija del Mario, tan fea que da miedo, la mordió el perro del Gino? Se pego un julepe, ¡que joder!, ¡pero era el perro quien se tenía que asustar!...¡ja, ja!
- ¡Ah! ¿Y supieron que tía Rosa murió? Esa, la vieja que vivía sola en aquella linda casa. Quieren ver que ahora los herederos se la pelean.
Así es.
Chismes y parloteo, parloteo y chismes. ¡Qué morbo! ¡Con veinte años ya estaba hasta las narices de aquella vida tranquila, siempre igual a sí misma! Yo también soñaba con el príncipe azul, uno guapo como el Amedeo Nazzari: Lo vi la primera vez que fui al cine ‘e la ciuda’: ¿cómo se llamaba aquella película de aquel director famoso que me hizo llorar tanto? Ah, cierto. Las Noches de Cabiria
.
Era malo Amedeo en aquella película, bien malo, ¡pero que carisma y que mirada atrapante!
Este era mi sueño especial: lo veía materializarse delante de mí: un marido alto, con el cabello oscuro y bigote a la francesa, espaldas anchas y físico imponente. Justo como Amedeo. Culto, afable. De corazón gentil y espíritu profundo. Y luego soñaba con el casamiento con vestido blanco, dos chavales para alegrar nuestros días. Sueños previsibles, lo sé, pero el mío tenía un detalle más, un