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Dulce, tendencias y el paternalismo en la gastronomía con Saray Ruiz y Olifer Fernández
Dulce, tendencias y el paternalismo en la gastronomía con Saray Ruiz y Olifer Fernández
valoraciones:
Longitud:
63 minutos
Publicado:
18 nov 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Hablamos de dulce, de las mujeres en el gremio de la gastronomía, de los logros de Saray Ruiz, de la EPGB, de la docencia en el mundo de la pastelería.
También hablamos con Olifer Fernández otro gran referente en el mundo de la pastelería.
Un paseo por el mundo del dulce, sus tendencias, su presente y su futuro.
También hablamos con Olifer Fernández otro gran referente en el mundo de la pastelería.
Un paseo por el mundo del dulce, sus tendencias, su presente y su futuro.
Publicado:
18 nov 2023
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
El fraude de la miel, el queso de las estrellas y las dietas milagro. Ep 2 de El Podcast de Gastronomía