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    Gastro 25 | Roca de Cabra: los quesos de la Kardashian

    Gastro 25 | Roca de Cabra: los quesos de la Kardashian

    DeGastro SER

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    Gastro 25 | Roca de Cabra: los quesos de la Kardashian

    DeGastro SER

    valoraciones:
    Longitud:
    30 minutos
    Publicado:
    21 feb 2023
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    Charlamos con Alicia Fernández, responsable de la quesería Roca de Cabra y ganadora del Premio al Mejor Proyecto Emprendedor Femenino en el Medio Rural. También exploramos qué está pasando con las cocinas fantasma, descubrimos un pez amazónico que puede llegar a pesar 200 kilos y dejamos que la cantante mexicana Natalia Lafourcade nos cuente cómo funciona su 'punto G' gastronómico.
    Publicado:
    21 feb 2023
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (100)

    Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.