Hoy estrenamos una nueva sesión aquí en el canal Mundo Marketing Gastronómico llamada “Gastrohistorias” donde contaremos las grandes historias de los grandes negocios del sector de la restauración y de la gastronomía de aquí en España y también del mundo.

Hoy vamos contar la gran historia de la cervecería Estrella Damm qué seguramente estar muy conectada a los negocios del sector gastronómico y también en la vida de las personas, pues consumiendo en casa o en un restaurante, discoteca, bar o un chiringuito en la playa en el verano, va muy bien para acompañar exquisitas tapas y platos de la gastronomía, además de matar el calor.

Pues España es el segundo país del mundo cuando el asunto es beber cervezas con 417 unidades por persona, quedando atrás solamente de República Checa que ocupa la primera posición con 468 unidades por persona al año, mientras que Alemania queda en la tercera posición con 411 unidades por persona a lo largo del año. Mientras que el Brasil tierra de nuestro mentor gastronómico Sidharta Costa Pinto que le gusta mucho la cerveza, consume apenas 277 unidades por persona, aunque tiene una de las mayores cerveceras del mundo, la Ambev con muchas marcas nacionales e importadas. Esto lo que apuramos según la pesquisa publicada por el portal Expensivity sobre el Índice Mundial de la Cerveza en 2021 relativo al coste y el consumo de cerveza alrededor del mundo. Vamos a dejar en las notas del episodio el link para aquellos que desean saber más sobre la pesquisa.

Así que España tiene grandes cerveceras con larga tradición en el país cómo la Estrella Damm fundada en 1876, seguida por Mahou en 1890 y también San Miguel del mismo año fundado por la comunidad de frailes Agustinos en Málaga, después Cruzcampo en 1904, Alhambra en 1925 comprada en 2006 por el grupo Mahou-San Miguel. Según apuramos en la página web de las cervecerías y en el Wikipedia.

Cómo la Estrella Damm es la más antigua y con una larga tradición hasta los días de hoy vamos contar la gran historia de esta empresa con 146 años en este año de 2022, faltando cuatro años para hacer 150 años de fundación y historia. Así que estrenamos esta sección Gastrohistoria contando la gran y rica trayectoria de la cervecería Estrella Damm, vamos a ello!!!

Todo empezó en 1876 cuando el joven maestro cervecero August Kuentzmann Damm emigró desde Alsacia con su esposa Melanie huyendo de la guerra franco-prusiana. El viaje les llevó hasta la costa mediterránea, donde se instalaron para cumplir su sueño: hacer cerveza. Cuando decidió abrir su propia cervecería y crearon una cerveza adaptada al clima mediterráneo.

Escucha este Podcast para saber más sobre este contenido y si quieres más contenidos y servicios recomendamos:

Las 6 claves del éxito en Marketing Gastronómico y un pack de servicios de gestión completa de redes sociales, sesiones de fotos, diseño gráfico y web para restaurantes y otros negocios gastronómicos en https://smarketingbcn.com/

Nos vemos en el próximo episodio. El éxito de tu negocio empieza aquí!