Una nueva tendencia dietética ha invadido Instagram: el ayuno intermitente o intermittent fasting. Está probado que supone mejoras en algunos indicadores de salud pero, ¿podemos recurrir a esta técnica buscando la pérdida de peso sin supervisión?Juan Revenga está al frente de El nutricionista de la General, colabora con El comidista y nos ha explicado en qué consiste, de qué forma se puede llevar a cabo y la importancia de que en todos los casos se haga bajo el control de un especialista,