12 min de escucha
T02E07 El aceite de palma
valoraciones:
Longitud:
11 minutos
Publicado:
17 abr 2017
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
¿Por qué el aceite de palma se ha convertido en el nuevo ingrediente maldito? Si es tan prejudicial, ¿por qué está presente en muchos de los alimentos procesados que consumimos a diario?. El químico J. M. Mulet, autor del libro 'Comer sin miedo', nos explica por qué hay tantos alimentos que lo contienen, qué efectos tiene en el organismo y cuáles son las consecuencias medioambientales (y sociales) de su consumo.
Publicado:
17 abr 2017
Formato:
Episodio de podcast
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