TAPAS

La Rioja tiene tantos atractivos para el visitante que no sabemos por dónde empezar... Es turismo lingüístico (cuna del español), Camino de Santiago y entorno rural, deporte y naturaleza, cultura y patrimonio, artesanía y compras, salud y bienestar..

Es más que probable que, de un tiempo a esta parte, cualquier aficionado al vino se haya percatado de que cada vez son más las referencias de la D.O. Toro que están presentes en las cartas de los restaurantes de toda España y en las conversaciones en

Con el calor llamando a la puerta, es hora de tomar posiciones e identificar cuáles son los bares en los que se sirven los Margaritas más refrescantes y apetecibles. De la mano de Jose Cuervo y Tequila 1800, las marcas de tequila por excelencia, reco

Almería. Calle Real, 111 | 950 26 43 59 Carta: 50 €. Ambientado como un clásico mesón, esta casa es un enclave histórico de la capital almeriense. Conviven excelentes mariscos, pescados en las costas de la provincia, como las quisquillas o las gamba

Aínsa. Plaza Mayor S/N | 974 50 03 85 restaurantecallizo.es | Menú Tierra: 70 €. Menú Piedras: 90 €. El Callizo es un referente en tierras pirenaicas. Josetxo Souto y Ramón Aso capitanean la cocina, mientras Felipe Arias se mantiene al frente de la s

Arriondas. La Salgar, s/n | 985 84 09 91 casamarcial.com | Menú Nordeste Pienzu: 165 € (maridaje opcional: 65 €). Menú Nordeste Vega: 115 € (maridaje opcional: 50 €). Situado entre el río Sella, el mar y las montañas –en las laderas de la sierra del

La Restinga. Juan Gutiérrez Monteverde, 33 922 55 71 02 | Carta: 20-25 €. El Hierro no sólo es conocido por la famosa serie que lleva su nombre, sino también por este restaurante, situado en La Restinga –el pueblo más al sur de Europa–, que es de v

Albacete. Concepción, 5 | 967 52 43 50 asadorconcepcion.com | Carta: 50 €. Al frente está la familia Ródenas al completo, que pone todo su empeño para que ningún cliente quede insatisfecho. Atención especial al surtido de croquetas (de bogavante, chu

Lleva diez años dedicándose a comer y a viajar para después contarlo todo en La Vanguardia o Time Out. Tiene su propia agencia creativa, Pica Pica Agency. ( LauraConde5 condelaura) Barcelona. Milanesat, 19 | 935 95 00 01 adobo.es | Carta: 45-50 €. A

Madrid. Pinar, 15 | 910 21 00 61 restauranteabarra. com | Menú degustación: 110 €. Carta: 70-100 €. A’Barra es el capricho gastronómico de Cayo Martínez y José Gómez, propietarios, respectivamente, de La Catedral de Navarra y de Jamones Joselito. Con

La Km0 es el origen de La Cibeles, la cervecera que nació en julio de 2010 –¡cómo pasa el tiempo!– en Madrid, fruto de la iniciativa de David Castro, informático de formación que, movido por la pasión por la cerveza y su enorme devoción por las gente

A Coruña. Plaza de España, 16 | 981 15 21 97 pulperiademelide.com | Carta: 30-45 €. Negocio en la cuarta generación de una familia de pulpeiros que, a su especialidad, añade más opciones para comer una “cocina gallega actualizada”. Gorka Rodríguez,

Periodista leonesa. Vive con ganas, prueba y escribe. ( susamarting camindelpecao susanamartin larutadelplacer) Ávila. Ctra. de Salamanca, 6 920 21 10 26 | restauranteelalmacen.es Menú degustación: 55 y 65 €. Carta: 50-55 €. 30 años cumple este neg

Calahorra. Padre Lucas, 2 | 941 13 31 04 chefnino.com | Menú grupo: 30 €. Carta: 35-45 €. La historia del restaurante Chef Nino no comienza hoy. Debemos remontarnos a 1975, cuando los padres de Buenaventura Martínez, su jefe de cocina, lo abrieron a

Cartagena. Subida al Plan, 5 | 968 31 15 78 elmundodelacerdanya.es.tl Menú diario: desde 25 €. Carta: 35-50 €. Juan Regis dirige La Cerdanya como le enseñaron sus maestros. La cocina basada en el slow food, en hacer las cosas a fuego lento, con el

Cizur Menor. Camino Viejo, 2 | 948 28 01 87 bidea2.es | Carta: 55-65 €. Está emplazado en una especie de borda antigua en una zona residencial a apenas cuatro kilómetros de Pamplona y es una de las referencias ineludibles al hablar de carne en Navar

Elciego, Álava. Torrea, 1 | 945 18 08 88 hotel-marquesderiscal.com Menús: 110 y 140 €. Restaurante con una estrella Michelin enclavado en los que algunos denominan un château del siglo XXI, obra de Frank Gehry, que cuenta con el asesoramiento gastron

Afores, s/n (Playa de Illetas) | 971 18 74 91 esmolidesal.es | Carta: 80-90 €. Este antiguo molino perteneciente a la vieja industria salinera es considerado por su situación privilegiada uno de los lugares más atractivos y emblemáticos de la isla de

Alicante. Avenida Albufereta, 13 966 04 43 65 | grupomontoro.es | Menú: 57 €. Olvida todo lo que creías saber sobre restaurantes. Estás en un espacio divergente, en el que las normas convencionales no sirven, porque Pablo Montoro tiene sus propias ‘r