TAPAS

EDITOR Y DIRECTOR ANDRÉS RODRÍGUEZ ASISTENTEDEL EDITOR CARMEN BELLIDO cbellido@spainmedia.es DIRECTOR GENERAL IGNACIO QUINTANA iquintana@spainmedia.es ASISTENTE DE DIRECCIÓN GENERAL ALICIA RAMÍREZ aramirez@spainmedia.es DIRECTORA DE COMUNICACIÓN JIME

@arodspainmedia Antes de que los electrodomésticos estuviesen conectados -“¡Qué tontería!”, pensamos todos cuando escuchamos por primera vez que el lavavajillas estaría conectado al wifi-, la puerta de la nevera era como el muro de Facebook de toda l

Son las cuatro y veinte de la tarde, del lunes trece de noviembre del año veintitrés del siglo veintiuno. Suena mi móvil, entra un mensaje. Sorprendido al leerlo, me proponen escribir un artículo para la revista Tapas. “Puedes hablar de lo que quiera

Lee todo sobre el evento en la web de TAPAS.

Poco después de abrir puertas en Madrid también ha desembarcado en Barcelona esta casa de carnes del reputado parrillero argentino Gastón Riveira, quien ofrece con su trabajo un verdadero canto de amor por la tradición y la esencia familiar, además,

No necesita presentación, porque Venture Group lleva ya muchos años liderando la cima gastronómica del sur de Tenerife. Y es que se ha convertido en uno de los grupos más reputados de las islas, que recopila una exclusiva selección de restaurantes de

Victoria Flexner y Jay Reifel Rizzoli Un recorrido por los momentos clave en la his toria de la gastronomía, desde la antigua Roma hasta Al-Andalus y desde el imperio etíope hasta la bulliciosa ciudad de Nueva York del siglo XIX, combinando menús con

Fue en 1963 cuando Jean León hizo realidad la ilusión de fundar una bodega que llevara su nombre y que trajo consigo una total novedad a la zona, introducir variedades francesas en el Penedés. Hoy la bodega Jean León cumple 60 años y lo celebra con e

Si hay una comida quevuelve locos a los niños es la pasta. Si a ello le añadimos historias fantásticas y humor, tenemos asegurado un libro tan didáctico como divertido. La obra en cuestión es ‘La historia de la pasta ¡y cómo cocinarla’, firmada por S

100% Monastrell. Vendimiado manualmente en el momento justo de maduración y acidez. Está fermentado a 16 grados para resaltar los matices frescos y afrutados y mimado en depósito con sus lías durante 6 meses. 100% Chardonnay. La barrica de roble fran

Actos es una firma catalana impulsada por Elena Ferrer que apuesta por revalorizar los rincones de nuestras casas a través de la tradición, la artesanía y el diseño. Trabajan con familias de artesanos que han mantenido vivas técnicas de moldear la ar

En no pocas ocasiones los diseñadores de moda han puesto sus ojos en el universo gastronómico como fuente de inspiración para sus nuevas creaciones. Nos ha resultado especialmente tierna esta versión de bolsillo del icónico bolso Baguette de Fendi, c

Ya hace veinte años que la excelencia y calidad de Castillo de Canena se refleja en la gama Reserva Familiar. Para celebrar estas dos décadas, Castillo de Canena ha renovado la imagen de sus emblemáticas botellas de Reserva Familiar, destacando su co

Beronia 2019 En 1973, un grupo de amigos se reunía en Ollauri, en plena Rioja Alta, para disfrutar juntos del vino y la gastronomía. De aquella sobremesa surgió la firme decisión de crear una bodega, y 50 años después, hay que levantar la copa para c

Este vino es el proyecto más personal hasta la fecha de Felipe Nalda, en el que plasma su visión particular de una denominación de origen, la de Toro, de la que es muy consciente de todas sus posibilidades. Con la nueva añada 2021, además, el bodegue

La relojera francesa Bell & Ross colabora con la también gala Fundación Tara Océan, que se sumerge en el océano para estudiar su biodiversidad y el impacto del cambio climático y compartir ese conocimiento científico. Es para su tripulación que ha di