Alternativas para el manejo de residuos sólidos y su integración en el montaje de una huerta agroecológica

Por Ana Teresa Mosquera Espinosa y Laura Juliana Caro Moreno

El presente trabajo tiene como propósito, suministrar información sencilla sobre la forma de producción de alimentos en el contexto de agroecología, tomando como modelo una huerta. Además, permite identificar los elementos que complementan dicha práctica para
tener existo en su establecimiento. Con el lenguaje sencillo se busca que sea accesible a todo tipo de público, con o sin conocimientos sobre los temas que aquí se desarrollan, para que puedan producir alimentos sanos sin recurrir al uso de agroquímicos contribuyendo de esta
manera a que su nutrición, y por ende a su salud y la del ambiente.

• Idioma: Español
• Editorial: Sello Editorial Javeriano
• Fecha de lanzamiento: 13 dic 2019
• ISBN: 9789585453838

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Manejo de residuos solidos: orgánicos e inórganicos

¿Qué son los residuos?

Cuando se habla de un residuo, se hace referencia a todo material o sustancia restante de un producto que ya ha sido transformado por consumo o uso en industrias, comercio e incluso en labores domésticas, y por lo cual, el poseedor o consumidor desecha o entrega. Dichos residuos pueden ser aprovechados de diferentes maneras al transformar el material para generar, en algunos casos, un nuevo bien económico. Estos se dividen en dos categorías: a) residuos peligrosos: todos aquellos con características toxicas, inflamables, infecciosas, etc.; b) residuos no peligrosos: se subdividen en tres categorías (Pinto y Suárez,