En su lucha contra el desperdicio alimentario, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación lanza una campaña englobada en la estrategia Alimentos de España, el país más rico del mundo. José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria, nos da algunas claves para evitarlo.
¿Por qué nace esta campaña?
Desde que la FAO hace unos diez años realizó un informe que revelaba que un tercio de los