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  • Secretos & Sabores

    Vegetales subterráneos

    Aug 22, 2022 4 minutos

    Batata

    • NUTRIENTES: hidratos de carbono, proteínas, fibra, polifenoles, flavonoides y carotenos. Vitamina A, C, E y complejo B, ácido fólico, calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, potasio y sodio.

    • PROPIEDADES MEDICINALES: antiinflamatoria, antianémica, antioxidante, regenerativa, cicatrizante. Mejora la salud cardiovascular y combate la formación de ateromas, obstrucciones en arterias. Baja el azúcar en sangre. Estimula el sistema inmunitario. Anticancerígena.

    • INDICADA PARA: enfermedades de la visión como cataratas, glaucoma, ceguera nocturna. Elevación del colesterol “malo” (LDL). Arteriosclerosis. Hipertensión. Ayuda a combatir arrugas, dermatitis, psoriasis y estrías.

    Papa

    • agua, glúcidos (hidratos de carbono), proteínas, fibra, vitaminas A, complejo B y C, potasio, fósforo, azufre, magnesio, calcio, hierro, cobre, poco sodio, zinc y

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    Rinde 1 pastel de 23 cm diámetro • 120 gramos de azúcar blanca • 100 gr manteca • 1 huevo • 150 gr de harina 0000 • 20 gr de polvo de hornear • 20 gr de cacao amargo • 2 cucharaditas de jazmín seco • 1 pizca de sal 250 cm3 de leche 100 gr de azúcar b
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