Recetario
• Mejillones frescos, 2 k (Deben estar cerrados o cerrarse cuando se los golpea)• Ajos, 4 dientes• Perejil, un ramo• Aceite de oliva, un chorro• Vino blanco, opcional• Sal, opcional Limpiar los mejillones, raspar las valvas con un cuchillo de ser nec