Recetario
• Arroz carnaroli, 400 g.• Cebolla, 1• Hongos frescos (champiñones, gírgolas, portobellos, etc.) 300 g.• Hongos de pino secos, 100 g.• Queso reggianito rallado, 150 g.• Crema de leche, 200 g.• Vino blanco, ½ vaso• Caldo de verduras, 1 litro aproximad