Variedades De Hongos
Son 90 % agua y tienen muy pocas calorías: 30 kcal por cada 100 g. ■ Propiedades nutricionales Son ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio. Contienen vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E. Antioxidantes