Secretos & Sabores

Las proteínas actúan como: • Reguladoras de la actividad de las células. • Funciones estructurales en el desarrollo y reparación de tejidos. • Transportadoras de sustancias cómo nutrientes y oxígeno en sangre. • Defensivas, ya que conforman el sistem

Pasta hecha con 500 gramos de harina y 5 huevos.● Una docena de espárragos verdes● 1 cebolla mediana● 1 zanahoria mediana● 2 zucchini● 1/2 pimiento morrón rojo● 150 gramos de arvejas frescas sin vainas● perejil● sal y pimienta● 80 gramos de manteca●

Las proteínas actúan como: • Reguladoras de la actividad de las células. • Funciones estructurales en el desarrollo y reparación de tejidos. • Transportadoras de sustancias cómo nutrientes y oxígeno en sangre. • Defensivas, ya que conforman el sistem

Pelá la parte verde de los espárragos, cortá la parte dura y hervilos hasta que estén tiernos. Poné el trozo de manteca en una cacerola, rehogá la cebolla cortada finamente y la zanahoria cortada en cubos muy chicos por unos minutos, agregá los zucch