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88. Los Peligros de la Madera en la Cocina: ¿Cuál es el Mejor Material para los Utensilios de Cocina?

88. Los Peligros de la Madera en la Cocina: ¿Cuál es el Mejor Material para los Utensilios de Cocina?

DeLo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos


88. Los Peligros de la Madera en la Cocina: ¿Cuál es el Mejor Material para los Utensilios de Cocina?

DeLo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

valoraciones:
Longitud:
16 minutos
Publicado:
16 may 2023
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

La madera es uno de los materiales más habituales en nuestras cocinas, pero desde el punto de vista de la seguridad alimentaria no es de los más recomendables. Te cuento por qué en este nuevo episodio de Lo del Comer.

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Publicado:
16 may 2023
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El podcast de SefiFood. Creado y locutado por Mario Sánchez Rosagro. Espacio sonoro sobre ciencia y alimentación en general. Divulgación sobre nutrición, tecnología y seguridad alimentaria en particular. Reflexiones, entrevistas y contenidos relacionados con el sector agroalimentario en un tono cercano y sencillo.