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Mole de fiestas y picnics inhumanos

Mole de fiestas y picnics inhumanos

DeHistorias de Sazón


Mole de fiestas y picnics inhumanos

DeHistorias de Sazón

valoraciones:
Longitud:
46 minutos
Publicado:
17 may 2021
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

En el episodio de hoy te contamos la historia del delicioso mole de Atocpan, un producto qué pasó de ser local a delicia nacional, también te contamos como la palabra “picnic” tiene un desafortunado contexto entre la población negra de Estados Unidos.
Publicado:
17 may 2021
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

¿Alguna vez te haz preguntado por qué los vampiros se asustan con el ajo? o ¿Cuál es el origen de un platillo tan emblemático de Francia como la sopa de cebolla? Alan y Montse, dos licenciados en gastronomía, se han dado a la tarea de investigar las historias ocultas que relacionan la historia, la cultura y la comida. Acompáñanos en un episodio por semana, en donde iremos desenvolviendo relatos históricos sobre ingredientes, personas, sucesos y datos curiosos que giran alrededor de la comida.