24 min de escucha
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valoraciones:
Longitud:
31 minutos
Publicado:
23 abr 2020
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Hoy dedicamos el Jícara a las galletas, esos pequeñas (o grandes) placeres omnipresentes en todos lados a los que no nos podemos resistir nunca. Hay en el mercado una gran cantidad de opciones de galletas que se ha ampliado con la globalización; todos tenemos nuestras favoritas, son parte de la historia de la historia familiar y cada una tiene su ocasión. Tomamos a las galletas como un ejemplo de cómo todos los alimentos, aun esos que pareciera que no son necesarios, tienen historias y significados culturales, además de atributos nutricionales.
Publicado:
23 abr 2020
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (36)
Ordeñando almendras. de Jícara, ideas comestibles en movimiento.