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Los nopales nos sacan la lengua.

Los nopales nos sacan la lengua.

DeJícara, ideas comestibles en movimiento.


Los nopales nos sacan la lengua.

DeJícara, ideas comestibles en movimiento.

valoraciones:
Longitud:
32 minutos
Publicado:
9 jul 2020
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Hoy dedicamos el Jicara a los nopales, omnipresentes en México como alimento, como símbolo y como parte del paisaje como evoca Salvador Novo,  en su poema Viaje.
Publicado:
9 jul 2020
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (36)

Comer es indispensable, pero la comida está llena de historias y significados, de redes y relaciones sociales, desde el producto y el productor hasta las ocasiones de consumo, el gusto y desde luego la salud y el bienestar. En Jícara hablamos de todas estas historias, de la cultura y la nutrición, de los gustos, las recomendaciones y las advertencias de un modo irreverente y distendido. Este no es un podcast más sobre nutrición o sobre recetas, es eso y mucho más. Twitter @jicara_ideas