El Doctor Sostenes Rafael Rodríguez Dehaibes nos platico:
Sobre el tema de la Miel y el mercado internacional, la sobre oferta en el mundo y el papel de Rusia, los transgénicos y su influencia en la calidad,   y exportación a países árabes la intervención de SENASICA para poder continuar con exportación a Arabia, se requiere trabajar en México para incrementar consumo interno, el problema de mieles adulteradas en el mundo particularmente China,  es un riesgo para la salud. 
En México  la población considera   básicamente el uso de la miel como remedio para algunos problemas de las vías respiratorias altas, debiéndose valorar el concepto, de que la miel es un alimento.