EL Mc Marco Barrera W. comparte información interesante,hoy, México es el octavo productor de cerdo, pero también es el tercero importador y el quinto exportador. Con comentarios sobre la producción porcina y sus variantes, estatus sanitario, su importancia para alimentación de la población como fuente de nutrientes en particular la proteína y disponibilidad. Importancia en materia de generación de riqueza por los empleos que genera.
Además nos comparte su experiencia sobre la importancia económica que tiene para México la exportación a los grandes mercados de los países asiáticos.
Nos comparte los mitos y realidades más importantes sobre la carne de porcinos.