Nuestro cuerpo paga un costo por mantenernos con vida, hacer sus procesos y permitirnos hacer nuestras actividades diarias. Este costo se llama gasto energético y la moneda a utilizar son las calorías. Por eso las calorías si cuentan, pero no desde ese lado obsesivo que por mucho tiempo fueron observadas. Si no por las funciones que permite a nuestro hacer.
Paola Villanueva nos explica sobre el gasto energético, lo que impacta en el mismo y más en este episodio de Ser Nutritivo podcast.

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