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Vivir con celiaquía. Entrevista con Rubí Alcalá
Vivir con celiaquía. Entrevista con Rubí Alcalá
valoraciones:
Longitud:
50 minutos
Publicado:
13 jul 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Hablar de salud desde el lado de los libros y artículos científicos es algo relativamente fácil de aprender, pero no es hasta que nos topamos con que esa teoría se traslada a un escenario real, que en verdad podemos ver y comprender el impacto que un diagnóstico médico puede tener en la vida de las personas.
Justamente Rubí Alcalá viene a contarnos su historia y experiencia con la celiaquía, que tal vez puedas identificar mejor como alergia o sensibilidad al gluten. Pues como dijimos, puede sonar muy fácil decir "no comas cosas con gluten", pero en realidad ¿qué impactos, retos y aprendizajes conlleva el vivir con esta condición? Te aseguramos que va mucho más allá de no comer pan ni pastas, y de un poco de distensión abdominal...
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OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
T5.E1 Alergias alimentarias
T8.E12 Sin gluten ¿moda o necesidad?
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/sernutritivopodcast/message
Justamente Rubí Alcalá viene a contarnos su historia y experiencia con la celiaquía, que tal vez puedas identificar mejor como alergia o sensibilidad al gluten. Pues como dijimos, puede sonar muy fácil decir "no comas cosas con gluten", pero en realidad ¿qué impactos, retos y aprendizajes conlleva el vivir con esta condición? Te aseguramos que va mucho más allá de no comer pan ni pastas, y de un poco de distensión abdominal...
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