Alimentación preventiva por Pilar Sala en la VIII Feria de Alimentación y Salud, que tuvo lugar los días 24 y 25 de Octubre 2015 en Balaguer (Lleida).

Alimentación preventiva
Conoce las necesidades básicas y confecciona un menú para cubrirlas

Pilar Sala Coch. Dietista
Nuestros órganos trabajan e interaccionan conjuntamente con una precisión absoluta, cualquier desequilibrio que altere producirá una alteración que, sino la corregimos a tiempo, se convertirá enfermedad. El estilo de vida influye de forma muy significativa con los riesgos de contraer enfermedades, y de todas las selecciones que hacemos, la alimentación es particularmente importante, porque tenemos control sobre ella.
La dieta es uno de los principales elementos para prevenir como demuestran diferentes estudios. Los del Dr. T.Collin Campbell, por citar alguno. Necesitamos aprender cómo elaborar una dieta sana y rica en moléculas con efectos terapéuticos en nuestros menús.
En esta charla / taller trabajaremos como elaborar un menú familiar semanal cubriendo las necesidades básicas y cómo evitar la toxicidad producida al cocinar
Desayuno. Encontrar cuál se adapta mejor a nuestras necesidades.
Almuerzo. ¿Cuáles son las asociaciones más digestivas, alcalinas y recomendables.
Cena. Cómo equilibrar con la cena un menú escolar o restauración del mediodía y que necesitamos para un mejor descanso físico y orgánico.

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