Arrancamos este primer capítulo del podcast de ‘Nutrición consciente’ construyendo los cimientos de una relación sana con lo que comemos, alejándonos todo lo posible de atracones y restricciones.Explicamos qué es la cultura de la dieta y por qué nos hace estar en guerra permanente con la comida, dando lugar a diversos Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA). Además repasamos términos como "gordofobia", "bodypositive" o "bodyneutral" y descubrimos que también puede haber salud en cuerpos grandes.Todo ello de la mano de nuestra invitada de hoy, la dietista-nutricionista Victoria Lozada, quien acumula más de 300.000 seguidores en su cuenta de Instagram ‘Nutrition is the new black’ (@Nutritionisthenewblack).