Cocina Vegetariana

1 Ensalada de espinacas y garbanzos, 20 Macarrones al pesto de tomate seco, 28 Piña a la plancha, 50 2 Ensalada de hinojo, manzana y achicoria, 50 Crema de lentejas rojas, 79 Muffins de calabacín, 40 3 Sopa de almendras, 58 Crepes conespinaca y queso

Raciones: 4 Calorías: 380 Preparación: 10 min. Cocción: 6 min. Dificultad: baja INGREDIENTES: • 800 G DE ESPINACAS FRESCAS BABY• 3 AGUACATES• 12 TOMATES CHERRY• EL JUGO DE 2 LIMONES• 1 MANOJO DE CEBOLLINO• 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA• 1 CUCHARADA

Su delicado sabor y sus propiedades medicinales lo convierten en un excelente ingrediente de muchos platos. El eneldo (Anethum graveolens) es una hierba aromática conocida y apreciada en el mediterráneo desde tiempo inmemorial. Durante la Edad Media

1. Limpiarlos con agua tibia. 2. No dejarlos nunca en remojo. 3. No ponerlos en el lavaplatos. 4. Secarlos inmediatamente después de ser lavados con un trapo suave. 5. Guardarlos en un bloc de cuchillos o estuche. En un cajón, todos mezclados, se ray

Christian Barnard (cirujano del primer trasplante de corazón) «Había comprado dos chimpancés de una colonia de primates en Holanda. Vivieron uno junto al otro en jaulas separadas durante varios meses hasta que usé a uno como donante (de corazón). Cua

Se viene utilizando desde la antigua Grecia como hierba medicinal. Ya en nuestros días, se utiliza especialmente con fines relajantes ya que es un buen remedio contra la ansiedad y el insomnio, así como para conseguir el equilibrio nervioso. Es consi

Comienza la mejor época de esta fruta que cuenta con infinidad de variedades. Se pueden comer naturales u hornearlas, pero no deben estar muy maduras. Para que no maduren con más rapidez de la ideal, hay que empapar un paño limpio en aceite y frotar

El boom de las bebidas vegetales va en aumento. Una de las últimas novedades con la que contamos son las bebidas con base de arroz y leche de coco. Se trata de una combinación perfecta, digestiva y muy rica gracias al suave sabor del arroz y al exóti

Es originario de la India, de la zona de Madrás, y su difusión y conocimiento en el Viejo Continente hay que debérselo a holandeses e ingleses a consecuencia del asentamiento de sus colonias en aquel lugar en el siglo XVIII. Proviene de un árbol trop

• Para obtener su efecto se utilizan las flores que se pueden preparar de diferentes formas: - Infusión de 30 g por litro de agua hirviendo. - Cocimiento de una cucharada por taza de agua. - Infusión de 30 g por litro de agua hirviendo de la siguient

Pertenece a un género de plantas herbáceas vivaces, perteneciente a la familia de las lamiáceas o labiadas, que se divide en diferentes especies e híbridos, entre los que figura la variedad hierbabuena (Mentha Spicata). Esta hierba aromática procede