Acuaponía en el hogar

Por Amber Richards

¿Se ha preguntado alguna vez de qué se trata la acuaponía? ¿Se adapta a su estilo de vida? Este libro representa una buena alternativa para ayudarle a responder estas y otras interrogantes. 

La acuaponía es una  innovadora ciencia por medio de la cual las plantas crecen en agua en lugar de hacerlo en tierra. En esa misma agua también se crían peces. Los desechos producidos por ellos y por otros animales acuáticos proporcionan los nutrientes que requieren las plantas y estas, en retribución, purifican el agua donde viven los peces. 

Cuando la acuaponía se implementa de manera correcta puede resultar autosustentable y representar un ambiente saludable para peces y plantas. 

“Acuaponía en el hogar” es una guía para el principiante que desee incursionar en este pasatiempo. Le proporcionará las bases para montar este maravilloso y apasionante sistema de cultivo, indicándole los componentes que se requieren y los métodos para la implementación de su propio sistema acuapónico saludable que le brindará alimento seguro, fresco y delicioso durante todo el año.

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• Idioma: Español
• Editorial: BadPress
• Fecha de lanzamiento: 12 oct 2017
• ISBN: 9781507108000

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¿Qué es la acuaponía?

Se conoce como acuaponía a la combinación de hidroponía o cultivo de plantas en agua en lugar de tierra con la acuicultura o crianza de peces. Si se realiza de manera correcta permite crear un sistema simbiótico en el cual conviven plantas, peces y bacterias que se benefician mutuamente.

En general, para la acuaponía se utilizan peces de agua dulce. Las bacterias presentes en este sistema corresponden a bacterias beneficiosas que ayudan a descomponer los desechos provenientes de los peces. Las plantas, que crecen en un ambiente desprovisto de tierra, son fertilizadas por el excremento que ellos producen y suelen desarrollarse muy rápidamente en tal entorno. En retribución, las plantas oxigenan y limpian el agua, la que luego es reutilizada por los peces.   

En general, solo es necesario reemplazar el agua que se evapora a través de las plantas, es decir, aproximadamente el 2% cada semana. Una vez que el sistema está instalado, su mantención es bastante sencilla.

Tanto los peces como los vegetales u otro tipo de plantas que allí crecen se convierten en fuente saludable de alimento.   

Algunas formas de acuaponía datan de épocas tan antiguas como la civilización azteca. Sin embargo, el sistema parece haber renacido en los últimos años.  

Muchos países educan de manera activa a su población en la práctica de la acuaponía para aumentar la cantidad de suministros alimenticios limpios y saludables junto con disminuir la necesidad de importar alimentos. Un caso particular es el de Barbados donde se estimula a la gente a vender a los turistas sus verduras cultivadas con este sistema con el propósito de ayudar a las familias nativas a incrementar su nivel de ingresos.

Cada vez vemos más y más personas deseando un estilo de vida autosustentable y viviendo al margen del sistema, desconectadas del mundo, por lo que la acuaponía se convierte en una alternativa muy popular. Es una buena manera de utilizar el espacio y