Brotes germinados
CLOROFILA Y ENZIMAS VIVOS
El consumo de clorofila suele alterar el color de la orina y las heces y puede ser tan desintoxicante que llega a producir arcadas en algunas personas con sólo olerla (denota un grado de intoxicación proporcional al rechazo que provoca). Se recomienda tomarla en pequeñas cantidades diluida en agua o zumos de fruta o mixtos (zanahoria y manzana) y aumentar la concentración gradualmente.
Para obtener clorofila se pueden emplear brotes de alfalfa germinada y, sobre todo, de la hierba del trigo –y de cebada–, cultivadas sobre una pequeña capa de tierra. La hierba del trigo puede comerse entera, acompañando las ensaladas y otros platos, como hacemos con los germinados.
Junto al rejuvelac, una gran bebida vital, son alimentos vivos muy ricos en enzimas. Entre otras muchas funciones, los enzimas nos ayudan decisivamente a digerir los alimentos que comemos y a eliminar toxinas, alimentando el organismo en general, desde el hígado a los músculos.
Bastantes personas inician la elaboración en casa de «hierba del trigo» y de «Rejuvelac» (ver Integral 395).
LA CLOROFILA DE LA HIERBA DE TRIGO
• Se ponen en remojo semillas de trigo (o de cebada) durante
