SALADOS
En rebozados se puede sustituir por:
• Harina especial para rebozados (no contiene huevo).
• Harina para cocinar sin huevo (sirve también para repostería).
• Mezcla de cerveza o soda con harina de trigo normal.
• Harina de tempura (muchas marcas son veganas).
• Harina de soja diluida