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  • Cocina Vegetariana

    Recetas en casa

    Apr 02, 2018 4 minutos
    Por cortesía de Dr. Goerg (Premium coconut products), Hoteles Barceló y Nueces de California

    Crema de arroz con caramelo de nueces

    RACIONES: 4 PERSONAS

    ELABORACIÓN: 20 MINUTOS

    Ingredientes:

    • 3 cucharadas de sémola de arroz
    • 250 ml de leche (vegetal o de vaca)
    • 3 yemas de huevo bio
    • 9 cucharadas de azúcar integral de caña
    • 60 g de nueces de California
    • 1 limón
    • 1 ramita de canela
    • 1 cucharadita de canela en polvo

    Calentar la leche en un cazo junto con la canela y la piel de limón. Llevar a ebullición y añadir la sémola de arroz. Dejar

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