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1681. Chocolates.
valoraciones:
Longitud:
18 minutos
Publicado:
4 ene 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Hay varios tipos de chocolate, cada uno con características y perfiles de sabor distintos. Los más comunes son:Chocolate Negro: Este chocolate contiene la mayor cantidad de cacao, lo que le confiere un sabor más intenso y menos dulce. Generalmente, contiene menos azúcar y más masa de cacao.Chocolate con Leche: Es más dulce que el chocolate negro y contiene leche en polvo o condensada. Tiene menos cacao y más azúcar que el chocolate negro.Chocolate Blanco: No contiene sólidos de cacao, solo manteca de cacao, azúcar y leche. Tiene un sabor suave y dulce.En cuanto a cuál es más sano, generalmente se considera que el chocolate negro es la opción más saludable, especialmente aquellos con un alto contenido de cacao (70% o más). El chocolate negro contiene antioxidantes como flavonoides, que pueden tener beneficios para la salud del corazón. Sin embargo, también es importante tener en cuenta el contenido de azúcar y grasa.Respecto a la cantidad recomendada para consumir, no existe una regla fija, pero se sugiere disfrutarlo con moderación. Algunos estudios sugieren que pequeñas cantidades, como un cuadrado o dos de chocolate negro al día, pueden ser beneficiosas para la salud sin agregar demasiadas calorías a la dieta. Como siempre, lo más importante es una dieta balanceada y un estilo de vida saludable.Link al artículo: https://elpais.com/salud-y-bienestar/nutrir-con-ciencia/2023-12-07/es-peligroso-comer-chocolate-negro-por-su-contenido-en-cadmio-y-plomo.html
Publicado:
4 ene 2024
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
763. Básculas pseudo-inteligentes.: Me ha llegado esta duda a través de un alumno y oyente: "Buenos días, lo primero decirte que por desgracia te tengo totalmente olvidada tanto en los podcasts como en los cursos, ya que esta “nueva realidad” me ha trastocado bastante las rutinas. Digo... de Comiendo con María (Nutrición)