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Dulces franceses fáciles y helados intoxicantes

Dulces franceses fáciles y helados intoxicantes

DeHistorias de Sazón


Dulces franceses fáciles y helados intoxicantes

DeHistorias de Sazón

valoraciones:
Longitud:
56 minutos
Publicado:
7 mar 2022
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

En el episodio de hoy te contamos la historia de uno de los dulces franceses más famosos en el mundo, los macarons, y como su meticulosa elaboración los hace la pesadilla de muchos; además te contamos como los casos de intoxicación por comer helado dieron pie a grandes avances en el campo de la microbiología.
Publicado:
7 mar 2022
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

¿Alguna vez te haz preguntado por qué los vampiros se asustan con el ajo? o ¿Cuál es el origen de un platillo tan emblemático de Francia como la sopa de cebolla? Alan y Montse, dos licenciados en gastronomía, se han dado a la tarea de investigar las historias ocultas que relacionan la historia, la cultura y la comida. Acompáñanos en un episodio por semana, en donde iremos desenvolviendo relatos históricos sobre ingredientes, personas, sucesos y datos curiosos que giran alrededor de la comida.