Alba Ramírez, tecnóloga de los alimentos y especialista en seguridad y calidad alimentaria nos habla de la seguridad en nuestra cocina de casa. Con ella hablo de cómo organizar el frigorífico, donde colocar algunos alimentos y de muchas prácticas qué a veces no realizamos correctamente como el congelado y descongelado de alimentos o la limpieza de frutas y verduras.

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