Chef José Luis  Gómez desde Perú.
Su estilo de cocina se caracteriza en rescatar alimentos ancestrales y mezclarlos con los preventivos donde la tradición y raíces juegan un papel importante en sus elaboraciones culinarias. Gracias a su abuelo, quien desde los cinco años de edad lo llevaba cada sábado a almorzar nace el amor a la cocina tradicional. No solo era el disfrutar de una rica comida a su abuelo, sino los momentos que pasaban juntos y que ahora atesora con mucho cariño. El Chef José Luis nos invita a conocer mas sobre su cocina criolla peruana.
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