El hipotiroidismo es una efermedad que cursa con una función alterada de la glándula tiroides, encargada de producir tiroxina (T4) y triyodotirnonina (T3), importantes para la regulación del metabolismo. Esto genera un enlentecimiento del metabolismo y la imposibilidad de llevar a cabo determinadas funciones.La prevalencia a partir de los 65 años es mayor y afecta a cerca del 10 % de la población general en España. o Puede ser hasta 10 veces más frecuente en mujeres que en hombres.Hay varios tipos de hipotiroidismo y por ello varias causas:- Hipotiroidismo de Hashimoto: se debe a una alteración del sistema inmunitario, en el que éste reacciona frente a la glándula tiroides (es una enfermedad autoinmune).- Hipotiroidismo secundario: se debe a una alteración en el eje hipófisis- hipotálamo, que evita la estimulación suficiente del tiroides para producir T3 y T4.- Hipotiroidismo subclínico: fallo ligero del tiroides, en el que la TSH está elevada y la T3/T4 normales. Se asocia a mayor riesgo cardiovascular, a niveles más altos de colesterol y de triglicéridos.Otras causas son:- Déficit de yodo en la alimentación.- Extirpación de la glándula tiroides.- Presencia de nódulos y/o tratamiento con radioterapia.- Uso de determinados fármacos.- Infecciones víricas.- Embarazo. Puede generar una alteración transitoria de la glándula.Y las recomendaciones nutricionales son las siguientes, aunque te aconsejo que un dietista nutricionista personalice dichas recomendaciones y te personalice un plan dietético.1. Incrementar el consumo de:a. Alimentos ricos en yodo: sal yodada, vegetales, marisco, pescado, lácteos, coco, legumbres, etc.b. Alimentos ricos en hierro: carnes, pescados, legumbres, etc.c. Alimentos ricos en zinc: germen de trigo, marisco, carne roja, frutos secos, etc.d. Alimentos ricos en selenio: cereales integrales, mariscos, lácteos, frutos secos (nueces de Brasil), etc.e. Alimentos ricos en vitamina A: verduras d ehoja verde, verduras y frutas rojas y naranjas (tomate, pimiento, mango, zanahoria, calabaza, etc.).f. Alimentos ricos en manganeso: cereales integrales, frutos secos (nueces), semillas, etc.2. Tener precaución con la ingesta de alimentos bociógenos (impiden el uso de yodo):a. Crucíferas, yuca, nabo, espárragos, trigo, espinacas, zanahoria, nueces, cacahuetes, etc.b. No se deben eliminar, pero se debe tener en cuenta su consumo.c. Deben tomarse cocinados, fermentados o tostados.3. Tener cuidado cona. Uso del caldo de cocción de alimentos bociógenos.b. Abuso de soja y derivados cerca de la toma del fármaco.c. Consumo de algas; se debe tener cuidado porquealgunas contienen cantidades muy elevadas de yodo.d. Fumar