Cocina Vegetariana

Cocina en casa

Pakora, buñuelos de verduras con compota de manzana

RECETA DE RAÚL GARCÍA, POR CORTESÍA DE WWW.CONASI.EU

Ingredientes:

Para los buñuelos:

• 2 zanahorias• 2 cebolla grande• un puñado grande de guisantes frescos• 2 dientes de ajo• un buen manojo de perejil• 150 g de harina de garbanzos• 1 tacita de agua• sal marina• pimienta negra• aceite de oliva virgen extra

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