32 min de escucha
#03 | Paco Roncero | El ruido del silencio
#03 | Paco Roncero | El ruido del silencio
valoraciones:
Longitud:
28 minutos
Publicado:
1 abr 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Entrevista a Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante). Descubre en el tercer episodio de 'Se me Antoja' los secretos de uno de los principales exponentes de la cocina de la capital de España. Con más de tres décadas dedicadas a la cocina y cerca de quince años manteniendo dos estrellas Michelin, Paco Roncero no solo es un chef imprescindible en el mundo gastronómico español, sino un guardián del oficio como pocos.
Publicado:
1 abr 2024
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (17)
#01 | Albert Adrià | Sin pelos en la lengua de Se me Antoja by Montagud