32 min de escucha
#09 | Rafa Panatieri y Jorge Sastre | “O lo haces al 200% o no lo haces”
#09 | Rafa Panatieri y Jorge Sastre | “O lo haces al 200% o no lo haces”
valoraciones:
Longitud:
26 minutos
Publicado:
13 may 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Entrevista a Rafa Panatieri y Jorge Sastre (Sartoria Panatieri y Brabo). En este episodio de Se me Antoja, Panatieri y Sastre explican el camino desde que se conocieron en Roca Moo hasta crear lo que hoy en día conocemos como la tercera mejor pizzería del mundo, Sartoria Panatieri. También nos hablan del aprendizaje que supuso trabajar con Joan Roca y sobre qué diferencia a Sartoria del resto de pizzerías.
Publicado:
13 may 2024
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (13)
#01 | Albert Adrià | Sin pelos en la lengua de Se me Antoja by Montagud