Hace ya varios años que numerosos organismos y profesionales alertan de que dormir poco o tener una mala calidad de sueño nos lleva a tener más riesgo de sufrir sobrepeso. De hecho, precisamente, existen muchos casos de exceso de peso entre las personas que trabajan en turnos de noche, que suelen caracterizarse por dormir poco. Por ello, hoy, queremos dar algunos consejos sobre cómo organizar nuestra dieta si trabajamos en turnos nocturnos. Te contaremos qué debes comer y también qué alimentos sería recomendable evitar, y cómo organizar nuestros menús a lo largo de la jornada para llevar una vida saludable pese a vivir con los horarios invertidos.

Consejos para gestionar la dieta para trabajadores nocturnos

Lo primero que tienes que tener claro si quieres mantener la línea trabajando de noche es que vas a tener que llevar una disciplina rigurosa en tu alimentación. Respeta las cinco comidas al día pero distribúyelas de manera que la comida más copiosa del día sea la del mediodía.

Otro punto crucial es que las horas que duermas, las descanses bien. Por ello, como vas a dormir de día, te recomendamos que lo hagas en una habitación que esté totalmente a oscuras y sin ruido o que uses antifaz y tapones para los oídos.

También es importante que, para mantener la energía a lo largo de la jornada hagas varias comidas pequeñas repartidas en el día.

Pauta de alimentación para las personas que trabajan de noche

La pauta habitual para mantener la disciplina alimentaria en las personas que trabajan de noche debería ser esta:

- Desayuno: cuando la persona acabe el turno de trabajo, debe hacer un desayuno ligero. Por ejemplo: un yogur 0% o una fruta que tenga poca cantidad de azúcar como la manzana, la naranja, la pera o el kiwi. Acompáñalo de una infusión relajante y evita los estimulantes como el café porque te impedirá dormir bien. Después de ese desayuno, métete en la cama y descansa un mínimo de 5 horas.

- Comida: esta debe ser la comida principal del día. Hay que intentar que sea lo más sana posible y de plato único. Después de comer lo recomendable no es echarse a hacer una siesta de inmediato sino aprovechar para hacer algo de actividad física para activar nuestro metabolismo, por ejemplo dar un paseo de una hora.

- A media tarde: tómate una pieza de fruta o un bocadillo pequeño.

- Cena: procura cenar antes de ir a trabajar, algo saludable y poco calórico para que no te de sueño durante el turno.

- Tentempiés: haz una o dos paradas durante las horas en las que estés trabajando para tomarte un pequeño tentempié ligero. Puede ser un yogur, una pieza de fruta o incluso un bocadillo pequeño. De esta manera vas a regular la energía que le aportas a tu cuerpo para que se mantenga durante todo el turno.

Cómo gestionar la dieta en personas con horarios de trabajo nocturno

Si quieres saber más ideas sobre qué comer cuando haces turno nocturno en el trabajo, te recomendamos que escuches el capítulo de esta semana de El Podcast de la Doctora Torrejón. En él la doctora Carmen Torrejón nos explica todo lo que hay que saber sobre cómo gestionar nuestra alimentación si trabajamos de noche.


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