¿Cuánto ha influído en nuestra comida diaria la gastronomía japonesa? ¿Qué le está aportando México a las experiencias gastronómicas del país nipón? ¿Cuáles son los vinos mexicanos, los destilados y cervezas que más se aprecian con la comida de los restaurantes de las más importantes ciudades japonesas? ¿Y qué se está haciendo allá para dar a conocer toda la riqueza gastronómica y los drinks mexicanos?
Para resolver éstas y muchas más preguntas sobre las influencias y los maridajes que podemos realizar entre alimentos y bebidas de las dos naciones, en este episodio platicamos con el chef y sommelier Germán Oliva, chef para la Embajada de México en Japón y uno de los principales embajadores de nuestra cocina y nuestras bebidas en el país del Sol Naciente.

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