64 min de escucha
Ep. 20: De todos los moles
valoraciones:
Longitud:
58 minutos
Publicado:
30 sept 2021
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
¿Has escuchado sobre la existencia del mole rosa? ¿Imaginas el maridaje del mole oaxaqueño con un ron o del mole blanco con un sake? ¿Cuántas variedades de mole existen en el país y con que drinks podemos acompañarlos?
Este episodio no. 20, para cerrar el mes patrio, está dedicado al mole y sus maridajes. Una salsa que, sin duda, es imprescindible en la gastronomía mexicana y de la cual platicamos con el chef Jorge Diez Martínez.
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Send in a voice message: https://anchor.fm/itsdrinkoclock/message
Este episodio no. 20, para cerrar el mes patrio, está dedicado al mole y sus maridajes. Una salsa que, sin duda, es imprescindible en la gastronomía mexicana y de la cual platicamos con el chef Jorge Diez Martínez.
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Publicado:
30 sept 2021
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (22)
Ep. 1: World Whisky Day de It’s drink o’clock