¡Muy buenos días! Bienvenidos a un episodio más de «Veganismo: el Podcast». Hoy hablamos sobre la pequeña legumbre que amenaza a la industria ganadera: la soja.
Existe mucha confusión alrededor de la soja porque se han divulgado muchas mentiras acerca de este alimento. Es muy fácil difundir un dato falso y dejar que se propague por gente que no verifica la información. En este caso, basándonos en investigaciones y conclusiones de expertos, tanto veganos como no, nos damos cuenta de que no hay ningún peligro en comer soja. Al contrario, la soja, como todos los alimentos vegetales, tiene sus propios beneficios para nuestra salud.
¿Qué relación hay entre soja y cáncer? ¿Perjudica la digestión? ¿Tiene muchas hormonas que pueden dañar la masculinidad de los hombres que la comen? ¿No es peligroso comer soja transgénica?
 
Enlaces relacionados:
Leo Babauta (Zen Habits) sobre la soja
Weston A. Price Foundation (responsable de la campaña contra la soja)
Artículo de Techtimes con varias fuentes
Dr. Andrew Weil sobre la soja (vídeo)
Explicación de Patrick Baboumian (vídeo)
Dr. Greger sobre la soja y la infertilidad (vídeo)
 
Y tú, ¿qué piensas? ¿Te has encontrado con argumentos contra la soja? ¿Te gusta el tofu o algún otro alimento de soja? Deja tus comentarios o sugerencias.