¡Muy buenos días! Bienvenidos a un episodio más de «Veganismo: el Podcast». Hoy hablamos sobre un tema de nutrición que se ha hecho popular en los últimos años, pero parece que entre los veganos es aún más popular: los Superfoods.
¿Qué criterio se emplea para decidir qué alimento es un superalimento? Más allá del marketing, ¿qué beneficios tienen? ¿Cómo aprovecharlos? Veremos algunos ejemplos (sorprendentes) de superfoods, algunas de sus características y algunas ideas de cómo incorporarlos a nuestra rutina.
Finalmente, hablaremos del superfood por excelencia, que es de origen animal pero puede ser apto para veganos en determinadas circunstancias ?
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