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  • ELLE GOURMET

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    Nov 13, 2020 3 minutos
    FOTOS: SUSANNA BLÅVARG. REALIZACIÓN: SUSANNA FYRING LIEDGREN

    PAN DE SÉSAMO CON NARANJA, QUESO DE CABRA, ACEITUNAS Y MIEL

    Para 12 panes pequeños. Dificultad: baja. Elaboración: 1 hora y 5 minutos (+ 1 hora y 10 minutos de reposo).

    Ingredientes: 25 g de levadura fresca, 300 ml de agua a 37 °C, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de miel, 2 cucharaditas de escamas de sal, 2 cucharadas de semillas de sésamo, 350 g de harina de trigo, 2 naranjas, 150 g de queso de cabra en rulo, 2 cebollas rojas, 100

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