Lo mejor del mercado
Pan plano con higos y rúcula
Dificultad: Fácil
Tiempo: + 60 min.
INGREDIENTES (4 pers.)
• 400 g de harina de fuerza • 15 g de levadura de panadero • 2 cucharadas de aceite • 200 g de queso ricotta • 250 g de higos • 150 g de rúcula • 50 g de pistachos • 1 cucharada de miel • 1 cuch de leche • 7 g de sal • 2,5 dl de agua fría • Aceite de oliva • Vinagre balsámico
la harina de fuerza, 7 gramos de sal y la levadura de panadero desmenuzada. Añadir 2,5 dl de agua fría,
