Con nueces

Recetas por cortesía de Nueces de California

BOCADOS DE ARCO IRIS CON NUECES

INGREDIENTES:

• 20 G DE NUECES.
• 2 TAZONES DE ARROZ.
• ½ TAZÓN DE VEGETALES MIXTOS AL GUSTO.
• UN POCO DE SAL.
• SALSA DE SOJA.
• 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

1. Hornear las nueces en un horno precalentado a 160 ºC. Cuando se enfríen, picar ligeramente.

2. Limpiar los vegetales y saltear en una sartén con el aceite

3. Mezclar el arroz y los vegetales y añadir sal y salsa de soja al gusto.

4. Añadir las nueces picadas al arroz y formar los bocados presionando con