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  • Cocina Vegetariana

    Alfalfa (Medicago sativa)

    Dec 07, 2023 1 minuto

    La alfalfa es uno de los alimentos más ricos en vitaminas y minerales que se conocen, aunque en el pasado se usaba sólo como forraje para el ganado.

    Podemos tomarla en forma de brotes germinados añadidos a la

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    16 Personas • 3 PIMIENTOS VERDES• 3 PIMIENTOS ROJOS GRANDES• 450 G DE TOMATE PERA• 1 CDA. DE PIMENTÓN DULCE DUCROS• 1 CDITA. DE SAL MARINA DUCROS• 1/2 CDITA. DE COMINO MOLIDO DUCROS• 1/2 CUCHARADITA DE AJO DUCROS• 1/2 CUCHARADITA DE CHILE DUCROS• 1/2
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    * Recordad: 1 cucharada = 15 ml, 1 taza = 250 ml ■

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